Технологическая оценка сортов и гибридов свеклы столовой как сырья для производства пюре-полуфабриката /
В.А. Борисов,
Е.В. Янченко,
Н.А. Фильрозе
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2019.
– №05(149). С. 116 – 127. – IDA [article ID]: 1491905021, doi:
10.21515/1990-4665-149-021. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2019/05/pdf/21.pdf, 0,75 у.п.л.