Научный электронный журнал КубГАУ . № 05(7), 2004
УДК 634.11:361.634](470.62)
ВЛИЯНИЕ КАЧЕСТВА ОТВОДКОВ НА ВЫХОД ОДНОЛЕТНИХ РАЗВЕТВЛЕННЫХ САЖЕНЦЕВ ЯБЛОНИ
Кладь А.А. – д. с.-х. н., профессор
Гегечкори Б.С. – д. с.-х. н., профессор
Кубанский государственный аграрный университет
Тараненко Г.Ф. – главный агроном АФ «Сад-Гигант»
В течение 1998–2002 гг. изучали влияние качества подвоев на выход однолетних разветвленных саженцев яблони. Установлено, что клоновые подвои М9, М26, ММ106 и Пажам-2 толщиной 8–12 мм имеют высокую степень приживаемости на первом поле питомника и глазков семи сортов яблони, а также выход стандартных саженцев на 5,5–11,4 % больше по сравнению с подвоями толщиной 4–6 и более 12 мм.
По данным В.И. Кашина (2003), для обеспечения потребностей населения в высококачественных фруктах в свежем и переработанном видах по научно обоснованным нормам питания (85 кг плодов и ягод на одного человека в год) необходимо увеличить производство плодов и ягод во всех категориях хозяйств в 2005 г. до 4,6 млн т, в 2010 г. – до 6,2 млн т, 2015 г. – до 8,7 млн т, 2020 г.– до 11,9 млн т.
Общая площадь садов и ягодников во всех категориях хозяйств РФ в 2010 г. составит 1219 тыс. га, а в 2020 г. – 1460 тыс. га, в плодоносящем возрасте – 1138,4 тыс. га. На 2002 г. площадь садов и ягодников составляла 897,8 тыс. га, в т. ч. в плодоносящем возрасте – 758,2 тыс. га (данные министерства сельского хозяйства РФ, 2003).
К 2010 г. во всех категориях хозяйств предусматривается повысить урожайность семечковых в среднем с 4,9 т/га за 2002 г. до 7,4 т/га в 2010 г. и 13,2 т/га в 2020 г.
Закладка семечковых культур предполагается от 44,8 до 56,8 тыс. га за пятилетку или около 5,5 тыс. га ежегодно.
В настоящее время в России яблоневые сады на клоновых подвоях занимают около 6 % от имеющихся насаждений, в Северо-Кавказском регионе – до 15 %. Максимальная площадь таких садов возделывается в Южном федеральном округе. Так, на 2002 г. площадь семечковых культур в Южном федеральном округе во всех категориях составляла 103,4 тыс. га, или 25 % от РФ, в Краснодарском крае – 26,6 тыс. га, или 6,4% от РФ и 25,7 % от Южного федерального округа, в который входят 12 субъектов. В Краснодарском крае яблоневые сады на клоновых подвоях составляют до 68 %.
Для выполнения намеченной программы по увеличению площадей высокопродуктивных насаждений необходимы разработка и внедрение актуальных, высококлассных технологий. В этой программе важное место должна занимать проблема производства посадочного материала.
Многочисленные исследования и производственный опыт показывают, что основным фактором, определяющим продуктивность современного плодового сада, особенно в начальный период, являются качественные характеристики подвоев и привойно-подвойных комбинаций или привитых саженцев.
Российским стандартом на посадочный материал плодовых культур (ОСТ 10203-97 и ОСТ 10205-97) для южной зоны предусмотрен диаметр ствола клоновых подвоев на высоте 15 см от условной корневой шейки 7–10 мм для первого и 5–7 мм для второго сортов.
Однолетние неразветвленные саженцы яблони, привитые на средне- или слаборослые клоновые подвои, должны иметь высоту 110–112 см (первый сорт) и 100 см (второй сорт) при диаметре ствола на 15 см выше места прививки 10–12 мм.
У саженцев такого же возраста, с боковыми разветвлениями высота штамба должна составлять 40–60 см, диаметр – 14,0–15,0 мм (первый сорт) и 13,0–14,0 мм (второй сорт) с 2–3 боковыми приростами длиной 20–30 см.
Однако производственный опыт показывает, что более продуктивными являются плодовые деревья, посаженные саженцами, имеющими диаметр штамба не менее 15 мм, с большим количеством боковых побегов, отходящих от ствола под широким углом, а в некоторых случаях – с плодоносными образованиями.
Следовательно, возникла необходимость пересмотра некоторых положений существующих технологий, которые предусматривали не качественные, а количественные показатели.
Нами поставлена задача – определить пригодность подвоев разной толщины для производства однолетних саженцев без разветвлений и с разветвлениями, а также влияние густоты посадки саженцев на их качество.
Для изучения взяли подвои М9, М26, ММ106, Пажам-2; сорта яблони Гала Маст, Голден Делишес клон «B»; Бреберн, Ренет Симиренко, Слава победителям, Фуджи, Грени Смит.
На очередное поле питомника на орошаемых участках весной 1998 г. высаживали откалиброванные однолетние отводки указанных подвоев с диаметром штамба на высоте 15 см от условной корневой шейки: 4–6 мм; 8–12 мм; более 12 мм с размещением на одном погонном метре ряда 2, 3, 5 и 6 шт. Каждый тип подвоя высаживали с расстоянием в ряду 50, 30, 20 и 15 см. Ширина междурядий составляла 130 см. Количество учетных растений в каждой привойно-подвойной комбинации не превышало 100 шт., повторность – четырехкратная.
Почвы – аллювиально-луговые, сформированные на аллювиальных отложениях реки Протоки. Годовое количество осадков составило (мм): в 1998 г. – 707,7; в 1999 г. – 606,5; в 2000 г. – 483,5; 2001 г. – 775,9; 2002 г. –759,1.
Как показали исследования, приживаемость отводков не зависела от густоты их посадки в питомнике и обеспечивалась практически на 94–96 %; а по годам была в пределах от 90 до 99 %. При этом приживаемость отводков М9 и М26 составляла 87– 93 %, ММ106 и Пажам-2 – 97–98 %. Отмечено, что отводки диаметром 4–6 мм быстрее наращивали толщину, чем отводки диаметром более 12 мм. Тип подвоя не вызывал существенных отклонений по толщине штамба (табл. 1).
Окулировку на высоте 20 см от почвы проводили с первой декады августа. Приживаемость глазков не зависела от густоты посадки, толщины штамба и биологии сорта (табл. 2).
Как показывают данные таблицы 2, приживаемость глазков сортов яблони в значительной степени изменяется в зависимости от типа подвоя. По всем изучаемым сортам высокую приживаемость имели сорта на подвое ММ106 при их толщине 8–12 мм, наименьшую – на подвое М26 при их толщине 4–6 и более 12 мм. Как известно, идеальный посадочный материал для современных садов – это заокулированные на высоту не менее 10 см саженцы скороплодных, высокоурожайных сортов, одно- или двухлетние, с кроной, содержащей не менее 5–7 побегов, на слаборослых подвоях, хорошо приспособленные к местным условиям.
Наши опыты показали, что получение таких саженцев зависит от многих факторов. Во-первых, для карликовых подвоев наилучшая толщина составляла 8–12 или более 12 мм, на подвоях М26, ММ106 максимальный выход саженцев с единицы площади по всем сортам получили при толщине подвоев 8–12 мм, на Пажам-2 наибольший выход саженцы большинства сортов (Гала, Слава Победителям, Бреберн, Ренет Симиренко, Грени Смит) также имели при толщине 8–12 мм.
Для выращивания саженцев с боковыми разветвлениями существуют различные приемы. Наиболее распространенный из них – выращивание двухлетних саженцев. В последнее время прогрессивные плодоводы отработали технологию, по которой выращивают однолетние саженцы на клоновых подвоях с боковыми разветвлениями. К таким плодоводам относятся специалисты агрофирмы "Сад-Гигант", где ежегодно выращивают до 1 млн привитых однолетних саженцев яблони , в т. ч. 600–700 тыс. шт. на клоновых подвоях.
Установлено, что толщина подвоя определяет не только общий выход саженцев с единицы площади, но и их товарное качество (табл. 3; рис. 1, 2, 3, 4).
Из всех изучаемых подвоев в условиях плавневой подзоны Прикубанской плодовой зоны менее пригодным оказался подвой М26. Новый подвой Пажам-2 французского происхождения в течение шести лет показывает очень хорошие результаты как по выходу посадочного материала, так и по продуктивности в саду и не только не уступает М9, но и по некоторым сортам превосходит его.
Список литературы
1. Черепахин В.И. Плодоводство / В.И. Черепахин, В.И. Бабук, Г.К. Карпенчук. М.: Агропромиздат, 1991.
2. Татаринов А.Н. Питомник плодовых культур / А.Н. Татаринов, В.Ф. Зуев. М.: Россельхозиздат, 1984.
3. Дорошенко Т.Н. Биологические основы размножения плодовых растений: Учеб. пособие. Краснодар, 1996.
4. Кашин В.И. Научные основы адаптированного садоводства. М.: Колос, 1995.
Научный электронный журнал КубГАУ . № 05(7), 2004