Новые публикации
|
Зеленский Г.Л.,
Зеленская О.В.,
Подрез Е.В. |
Селекция и пищевая ценность клейкого риса (обзор) |
|
4.1.2. Селекция, семеноводство и биотехнология растений
|
Просмотров: 93
|
Реферат
В рисосеющих странах мира выращивают огромное количество разнотипных сортов риса, крупу которых используют для приготовления различных блюд. Особое место в национальной кухне азиатских стран занимают сорта клейкого (восковидного) риса, в крахмале которого содержится менее 5 % амилозы и отсутствует глютен. Пищевая ценность крупы такого риса усиливается повышенным содержанием олеиновой и линолевой кислот. Содержание амилозы в зерне риса контролируется геном Wx. Восковидность эндосперма клейкого риса обусловлена триплексом рецессивных аллелей wxwxwx. В Российской Федерации согласно ГОСТа 55289–2012 в зерне риса в зависимости от класса не должно быть глютинозных зерен более 0,3-1,0 %. Поэтому создаваемые здесь глютинозные сорта риса имеют ясно выраженный маркерный признак – фиолетовую окраску цветковых чешуй метелки. Это позволяет легко контролировать сортовую чистоту этих сортов, а также исключать засорение ими посевов традиционных сортов риса. Созданные глютинозные сорта риса: короткозерные Виола, Виолетта и длиннозерный Вита прошли производственную, технологическую и кулинарную проверку. В 2022 г. на Госиспытание передан новый сорт клейкого риса Лекарь. Крупа таких сортов рекомендуется для приготовления диетических блюд, а также производства муки при выработке продуктов детского и лечебного питания. В статье представлена генеалогия российских глютинозных сортов и их пищевая ценность
|
|
|
Воробьева М.С.,
Кулакова Е.Н. |
Применение SWOT-анализа для разработки стратегий по сохранению и развитию рекреационного потенциала природной территории «Дубняк в Воронцовском парке» |
|
4.1.6. Лесоведение, лесоводство, лесные культуры, агролесомелиорация, озеленение, лесная пирология и таксация
|
Просмотров: 94
|
Реферат
В работе рассматриваются вопросы практического использования метода SWOT-анализа для сохранения и развития рекреационного потенциала особо охраняемой природной территории «Дубняк в Воронцовском парке» (ООПТ). По результатам анализа состояния ООПТ приводятся данные, как характерные для всех природных территорий, находящимся в городах, так и специфические, выявленные в результате проведенного натурного обследования. Метод SWOT-анализа, часто применяемый при принятии управленческих решений, помогает структурировать хаотичную информацию и получить более полную картину. Сперва все сильные и слабые аспекты исследуемого объекта, а также потенциальные возможности и угрозы наглядно представляются в первой SWOT-матрице. Данные структурированы таким образом, что позволяют не только учесть при этом все выявленные ранее нюансы, но также и значительно упростить разработку стратегий в процессе построения двух других SWOT-матриц. SWOT-анализ является полезным инструментом для ландшафтного планирования и других природных объектов, в том числе ООПТ. Разработанные стратегии актуальны для сохранения и развития природных территорий, расположенных в городах
|
|
|
Горпинченко К.Н.,
Гутова С.А.,
Вяткина А.А. |
Экономические проблемы российского скотоводства и пути их решения |
|
5.2.3. Региональная и отраслевая экономика
|
Просмотров: 92
|
Реферат
Проанализировано современное состояние поголовья крупного рогатого скота и показатели производства продукции скотоводства в России за последние 15 лет. Несмотря на то, что мясной скот является наиболее востребованным продуктом для удовлетворения жизненных потребностей населения, происходит резкое сокращение его поголовья. В нашей стране лидерами по производству продукции скотоводства являются Башкортостан, Татарстан, Краснодарский край и Ростовская область. Однако, благодаря предпринятым мерам государственной поддержки данной отрасли и использованию инновационных технологий выращивания, можно выявить увеличение удоев и прироста живой массы крупного рогатого скота. Исследованием выявлены причины роста численности крупного рогатого скота и перечень мер поддержки, которые уже существуют и оказывают значительную помощь в развитии данной отрасли. С помощью ретроспективных данных за большой временной промежуток времени составлен прогноз увеличения поголовья крупного рогатого скота в России на 2023 и 2024 гг. Благодаря существующим мерам государственной поддержки отрасли скотоводства прогнозируется увеличение поголовья животных в ближайшие годы. Сформулированы рекомендации для дальнейшего развития данной отрасли АПК, направленных на сохранение поголовья и его восстановление, повышения качества выпускаемой продукции
|
|
Популярные статьи (по числу просмотров)
|
Попова А.Ю. |
Оценка риска инвестиционного проекта |
|
Опубликовано: 04.05.2006
Просмотров: 54629
|
Реферат
В статье рассматривается проблема учета риска и неопределенности при принятии решения об инвестировании. При этом проводится подробный сравнительный анализ существующих методов оценки риска инвестиционных проектов, а также рассматриваются возможные пути преодоления их недостатков. It is considered in this article the problem of risk and vagueness calculation by taking a decision of investing. For this it is carried out the detailed comparative analysis of existing methods of invest projects risk and possible ways of overcoming of their deficiencies are examined.
|
|
Популярные статьи (по среднему числу просмотров в день)*
|
Попова А.Ю. |
Оценка риска инвестиционного проекта |
|
Опубликовано: 04.05.2006
Дней с момента публикации: 4280
Просмотров в день: 12,764
|
Реферат
В статье рассматривается проблема учета риска и неопределенности при принятии решения об инвестировании. При этом проводится подробный сравнительный анализ существующих методов оценки риска инвестиционных проектов, а также рассматриваются возможные пути п
|
|
|
Кононенко С.И.,
Каиров В.Р.,
Цугкиева В.Б.,
Гулуева Д.Т.,
Еремеев Н.А. |
Гематологические показатели свиней при использовании в рационах клубней якона и адсорбента |
|
Опубликовано: 29.01.2016
Дней с момента публикации: 723
Просмотров в день: 6,845
|
Реферат
В современных условиях для успешного решения проблемы импортозамещения мясной продукции важно увеличить производство свинины и повышения ее санитарно-гигиенических свойств.
Этого можно добиться путем укрепления кормовой базы. Для этого в ходе двух экспериментов в рационы откармливаемого молодняка свиней вводили взамен свеклы кормовой клубни якона в сочетании с ферментным препаратом протосубтилин Г3х, а при избыточном фоне тяжелых металлов – разные дозы адсорбента карбитокс. В ходе I эксперимента замена свеклы кормовой аналогичным количеством клубнями якона позволила животным опытной группы превзойти аналогов контрольной группы по показателю валового прироста массы тела на 7,5%, а также на 7 дней раньше достигали живой массы 100 кг, снизить затраты корма на единицу продукции, оптимизировать морфологические и биохимические показатели крови. По данным II опыта установили, что лучшей дозой скармливания адсорбента карбитокс оказалась 2,0 кг/т концентратов, благодаря чему животные 3-опытной группы имели достоверно более высокие приросты живой, лучшую оплату корма продукцией. Кроме того, у них интенсифицировался промежуточный обмен за счет оптимизации морфологические и биохимических показателей крови и снижения в сыворотке крови тяжелых металлов, то есть уровень цинка, свинца и кадмия не превышала предельно допустимых концентраций (ПДК)
|
|
|
Кононенко С.И. |
Повышение биологического потенциала птицы за счет использования пробиотиков |
|
Опубликовано: 31.03.2017
Дней с момента публикации: 296
Просмотров в день: 6,581
|
Реферат
First-ref
Для повышения качества, безопасности и конкурентоспособности отечественного сырья животного происхождения применение пробиотических препаратов в птицеводстве является приоритетным и перспективным направлением развития органического сельского хозяйства. Одной из ключевых проблем производства пробиотиков является получение стабильных по активности препаратов. Биосовместимость индигенной микрофлоры организма с пробиотиком, лечебная форма и индивидуальный спектр анитибактериальной активности пробиотика оказывают существенное влияние на результаты интродукции пробиотика в новые условия обитания и его эффективность. Учет этих факторов может способствовать повышению результативности пробиотикотерапии. В настоящее время, в доступной литературе недостаточно освещена обоснованность определенных доз введения и способа применения различных пробиотических препаратов. В материалах приведены и обобщены результаты исследований проблем использования пробиотиков в птицеводстве, на основе достижений российских и зарубежных ученых. Кроме того, на основе проведенного анализа различных источников научной литературы предложены пути решения проблемы пробиотикотерапии и даны рекомендации по организации технологического процесса подбора и применения, различных пробиотиков в кормлении сельскохозяйственной птицы. Мясное сырье, полученное от сельскохозяйственной птицы, выращенной с применением пробиотических препаратов является безопасным, вследствие того, что метаболиты пробиотических микроорганизмов не накапливаются в тканях организма. Проведены исследования закономерностей биосинтеза пробиотиков на уровне клеток, включая генетические аспекты, особенности секреции и регуляции, зависимости от условий культивирования, взаимодействие с сайтами связывания на клеточной поверхности, участие в жизнедеятельности популяции и отдельных клеток. Применение в кормлении пробиотических препаратов способствует нормализации кишечной микрофлоры, активизации белкового обмена, повышению продуктивности, снижению затрат корма на производство единицы продукции и повышение экономической эффективности отрасли птицеводства в целом
|
|
* в рейтинге учитываются статьи, опубликованные не позднее чем за 30 дней до текущей даты
|
Новости
Архив номеров
Авторы - top 10 (по числу статей)
Авторы - top 10 (по рейтингу статей)
Рейтинг автора складывается из суммы рейтинга всех его статей.
Рейтинг статьи рассчитывается как число_просмотров_статьи/ число_авторов_статьи.
|